拗九节|这天，你需要来一碗福粥and长寿面
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发布时间：
2017-02-25
福州传统的拗九节到啦啦啦啦！
每年农历正月二十九，俗称“拗九节”，这是福州人的一个传统节日名称。也称“孝九”“后九”，故此又名“孝顺节”。
这一天，在有福之州，共享福粥，熬上一碗甜甜的粥与家人相互品尝甜蜜。有人说，子女与老人住处间的距离最好是“一碗粥”的距离，简单来说是，从子女家中的粥送到老人手中，这个粥还是热乎的，体现了亲情关怀的温度，是暖心的，年轻人在外打拼还是把年迈的父母亲放在心上。
在这料峭春寒的季节里，吃的是一碗粥，体验的是“一碗粥”的温度，是孝亲文化的传承，饱含深情，温暖而有爱。请在拗九节的日子里停下匆忙的脚步，用心熬粥，传递温暖。作为地坪行业领航者的皇家地坪，是福州本土企业，在这特殊的日子里当然也熬上了香喷喷、充满爱的“福粥”，顺带给各位附上福粥的制作方法：
原料：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板
做法：工序一：浸泡。将糯米、莲子、花生等各用清水浸泡。工序二：蒸煮。将浸泡过的糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠加上适量的水，放入蒸煮。工序三：加糖。待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖。工序四：搅拌。红糖在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，待颜色变红，即可关火。
这样，一碗福粥就大功告成啦！是不是很简单？
“一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝”。此外，这天除了必须得来一碗拗九粥外，如果你岁数逢九视为明九，或是岁数是九的倍数则视为暗九，那么就得要像过生日一样吃碗长寿面，以求平安健康，因为以前在福州人的观念里，九是一个坎，所以得祈求平安健康。
拗九节这天，你需要来一碗福粥and长寿面。
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