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拗九节|这天,你需要来一碗福粥and长寿面

拗九节|这天,你需要来一碗福粥and长寿面

分类:
媒体报告
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来源:
2017/02/25 16:33
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传统文化

 

福州传统的拗九节到啦啦啦啦!

每年农历正月二十九,俗称“拗九节”,这是福州人的一个传统节日名称。也称“孝九”“后九”,故此又名“孝顺节”。

这一天,在有福之州,共享福粥,熬上一碗甜甜的粥与家人相互品尝甜蜜。有人说,子女与老人住处间的距离最好是“一碗粥”的距离,简单来说是,从子女家中的粥送到老人手中,这个粥还是热乎的,体现了亲情关怀的温度,是暖心的,年轻人在外打拼还是把年迈的父母亲放在心上。

 

拗九粥

 

在这料峭春寒的季节里,吃的是一碗粥,体验的是“一碗粥”的温度,是孝亲文化的传承,饱含深情,温暖而有爱。请在拗九节的日子里停下匆忙的脚步,用心熬粥,传递温暖。作为地坪行业领航者的皇家地坪,是福州本土企业,在这特殊的日子里当然也熬上了香喷喷、充满爱的“福粥”,顺带给各位附上福粥的制作方法:

原料:糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板

做法:工序一:浸泡。将糯米、莲子、花生等各用清水浸泡。工序二:蒸煮。将浸泡过的糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠加上适量的水,放入蒸煮。工序三:加糖。待糯米开始呈现出黏性时,放入一定数量的红糖。工序四:搅拌。红糖在糯米饭中全部溶解后,用饭勺轻轻搅拌,待颜色变红,即可关火。

这样,一碗福粥就大功告成啦!是不是很简单?

 

拗九节

 

“一碗甜甜的拗九粥,一箸一瓢羹都是孝”。此外,这天除了必须得来一碗拗九粥外,如果你岁数逢九视为明九,或是岁数是九的倍数则视为暗九,那么就得要像过生日一样吃碗长寿面,以求平安健康,因为以前在福州人的观念里,九是一个坎,所以得祈求平安健康。

拗九节这天,你需要来一碗福粥and长寿面。

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